에너지 드링크(고카페인 음료)가 우리 건강에 미치는 비밀

1. 개요

우리 중 많은 사람들은 커피 없이 하루를 시작하는 것을 상상할 수 없습니다. 그 이유는 우리의 주의력과 에너지 수준을 빠르게 높이는 중추 신경계에 가벼운 자극제인 약간의 카페인을 공급하기 때문일 수 있습니다. 물론, 커피만이 카페인을 함유한 음료는 아닙니다. 카페인 공급원에 대해 자세히 알아보고 이 각성제와 건강에 대한 관계를 알아봅시다.

 

2. 카페인의 흡수 및 대사

 카페인은 섭취 후 약 45분 이내에 흡수되며 15분에서 2시간 사이에 혈중 최고조에 달합니다. 커피, 차, 탄산음료와 같은 음료에 들어 있는 카페인은 장에서 빠르게 흡수되어 신체의 물 분자와 지방 분자 모두에 용해되며 뇌에 들어갈 수 있습니다. 소화관에 있는 섬유질과 같은 식품 또는 식품 성분은 혈중 카페인이 최고점에 도달하는 속도를 지연시킬 수 있습니다. 따라서 공복에 모닝커피를 마시면 아침을 먹으면서 마신 것보다 더 빨리 에너지를 충전할 수 있습니다.

카페인은 주로 간에서 분해됩니다. 다양한 요인에 따라 1.5~9.5시간 동안 혈액에 남아 있을 수 있습니다. 흡연은 카페인 분해 속도를 높이는 반면 임신과 경구 피임약은 분해 속도를 늦출 수 있습니다. 임신 3분기 동안 카페인은 최대 15시간 동안 체내에 남아 있을 수 있습니다.

사람들은 정기적으로 복용할 때 종종 "카페인 내성"이 생겨 더 많은 양을 섭취하지 않으면 각성제 효과가 감소할 수 있습니다. 갑자기 모든 카페인을 중단하면 과민성, 두통, 동요, 우울한 기분 및 피로와 같은 금단 증상이 종종 따릅니다. 증상은 카페인 중단 후 며칠 내에 가장 강하지만 약 1주일 후에 가라앉는 경향이 있습니다. 서서히 양을 줄이면 부작용을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

3. 카페인의 근원 및 종류

카페인은 과일, 잎, 커피 콩 , 카카오, 구아라나 식물에서 자연적으로 발견됩니다. 음료 및 보충제에도 첨가됩니다. 탄산음료, 에너지 드링크 등의 카페인 음료는 차갑게 섭취하고 다량으로 섭취하면 빨리 소화되기 쉽기 때문에 과량 섭취할 위험이 있습니다.

 (1) 커피

  1컵 또는 8온스의 양조 커피에는 약 95mg의 카페인이 들어 있습니다. 같은 양의 인스턴트 커피에는 약 60mg의 카페인이 들어 있습니다. 디카페인 커피에는 약 4mg의 카페인이 들어 있습니다.

 (2) 에스프레소.

  1샷 또는 1.5온스에는 약 65mg의 카페인이 들어 있습니다.

 (3) 차.

 홍차 1잔에는 약 47mg의 카페인이 들어 있습니다. 녹차에는 약 28mg이 들어 있습니다. 디카페인 차에는 2mg이 들어 있고 허브차에는 아무것도 들어 있지 않습니다.

 (4) 탄산 음료.

 일반 또는 다이어트 다크 콜라 12온스 캔에는 약 40mg의 카페인이 들어 있습니다. 같은 양의 마운틴 듀에는 55mg의 카페인이 들어 있습니다.

 (5) 초콜릿(카카오).

 다크 초콜릿 1온스에는 약 24mg의 카페인이 들어 있는 반면 밀크 초콜릿에는 그 양의 1/4이 들어 있습니다.

 (6) 과라나.

 이것은 식품, 에너지 드링크 및 에너지 보충제의 추출물로 가공되는 남미 식물의 씨앗입니다. 과라나 씨앗에는 커피콩에서 발견되는 카페인 양의 약 4배가 들어 있습니다. 이 씨앗의 추출물을 함유한 일부 음료는 1회 제공량당 최대 125mg의 카페인을 함유할 수 있습니다.

 (7) 에너지 드링크.

 에너지 드링크 1컵 또는 8온스에는 약 85mg의 카페인이 들어 있습니다. 그러나 표준 에너지 드링크 서빙은 16온스이며 카페인은 170mg으로 두 배입니다. 에너지 샷은 음료보다 훨씬 더 집중되어 있습니다. 작은 2온스 샷에는 약 200mg의 카페인이 들어 있습니다.

 (8) 보충제.

 카페인 보충제는 정제당 약 200mg 또는 양조 커피 2잔에 들어 있습니다.

 

4. 카페인 권장량

미국에서 성인은 매일 평균 135mg의 카페인을 섭취하거나 커피 1.5컵(1컵 = 8온스)의 양을 섭취합니다. 미국 식품의약국(FDA)은 400밀리그램(원두커피 약 4잔)을 건강한 성인이 매일 섭취할 수 있는 안전한 양의 카페인으로 간주합니다. 그러나 미국산부인과학회에 따르면 임산부는 카페인 섭취를 하루 200mg(원두커피 약 2잔)으로 제한해야 합니다.

미국소아과학회는 12세 미만의 어린이는 카페인이 함유된 음식이나 음료를 섭취해서는 안 된다고 제안합니다. 12세 이상 청소년의 경우 카페인 섭취량을 하루 100mg 이하로 제한해야 합니다. 이것은 콜라 소다 12온스 캔 2~3개에 들어 있는 양입니다.